学校召开2024年秋季校园食品安全工作会议

9月4日下午，学校在录播教室召开2024年秋季校园食品安全工作会议，党委委员、副校长汤飚、后勤管理处生活服务中心工作人员及驻校餐饮企业负责人、食品安全总监、食品安全员等60余人参加会议，会议由后勤管理处副处长关进国主持。

会上，关进国首先带领与会人员集中学习了国家食品安全相关政策法规，就落实校园食品安全工作要坚持四个“最严”，即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”；确保广大师生“舌尖上的安全”。“最严谨的标准”是食品安全的前提，“最严格的监管”是食品安全监管的新常态，“最严厉的处罚”是食品安全监管的重要手段。要求餐饮企业全面贯彻《企业落实食品安全主体监督管理规定》精神，全面落实企业主体责任，加强对食品安全的监管和管理，提升校园食品安全管理水平，保障学生的饮食健康权益。

祝剑在会上分享了2024年以来的校园食品安全行政处罚案例，对相关责任人进行警示教育。

各餐饮企业负责人汇报了新学期开学准备、检查中发现问题的整改落实情况，并就食品安全方面进行了表态性承诺。

汤飚在总结发言时指出，抓好校园食品安全工作要从四个方面出发：一是强化意识，守住底线。通过培训增强食品安全重要性的认识。二是压实责任，协同发力，功在日常。加强细节管理，有问题立即整改。三是坚持问题导向，严字当头。以问题为导向，严格管理；四是强化过程管理，创新监管方式。利用“互联网+”，实现数字化管理和现场管理相结合的方式，加强对食堂全流程的监管。

（薛明玥/文、图；关进国/预审；黄启维/审核）