“三要”则指要勤洗手——接触禽鸟后、饭前便后要洗手；要煮熟——禽肉、蛋要充分煮熟后再吃；要早就医——如发生发热、咳嗽、头痛、全身不适等呼吸道症状，要及早到医疗机构就医。之前接触过禽鸟，要主动告知医生。

　 “三不要”则指不要食用病死禽肉；不要购买来源不明的禽鸟类产品；不要在活禽档口食宿，尽量不要直接接触活禽。